سانت بارث "يجب أن تفعل" إذا كنت محظوظًا بما يكفي للبقاء في منطقة Sète. يقع هذا المطعم اللانمطى ، وهو فى الواقع منضدة تذوق ، بين Mèze و Marseillan ، على حافة بحيرة Thau.
يقع Le St-Barth على حافة بحيرة Thau
سابين طربوريش بلح البحر على طريقة براسكاد
ما الضربات الأولى في سانت بارث ، هذا هو الإطار.
منظر بحيرة Thau من St-Barth يخطف الأنفاس. أجدها رائعة للغاية. سأقضي ساعات جالسة هناك أفكر في منظر البركة وأسرة المحار وفي المسافة ، مونت سانت كلير ...
ثم إنها الزخرفة.
كل شيء هنا (أو تقريبًا) مصنوع من منتجات من البحيرة: الأخشاب الطافية ، الطاولات المزينة بمحار الأطفال ، النباتات المحلية. حسنًا ، إنه شعور جيد هناك!
أخيرا ، هناك ملذات الطبق.
دعنا نقول ، نحن هنا نطبخ فقط ما نزرعه ، لذا فهو بلح البحر و / أو المحار للجميع!
وما بلح البحر! وما المحار!
بلح البحر هو ما نسميه هنا براسوكاد ، على طريقة سابين طربوريش. لن أخبرك أكثر ، عليك أن تتذوق: متعة حقيقية!
فيما يتعلق بالمحار ، لديك نوعان.
تزرع البوزيق التقليدية في بركة ثاو.
و Tarbouriech Special ، الذي تم إنشاؤه وتربيته هنا منذ عام 2006 عندما اخترع Florent Tarbouriech عملية إعادة إنشاء المد الشمسي. انظر إلى هذا عرض قصير لمحار طربوريش، فهو واضح جدا.
ماذا آكل عندما أذهب إلى سانت بارث
لأقول لك الحقيقة ، هذا ما أحب أن آخذه عندما أذهب إلى St Barth.
أبدأ بـ Tarbouzigues لمشاركتها مع المائدة (6 محار Bouzigues + 4 Tarbouriech Specials).
ثم أواصل مع Brasucade. تغسل كل شيء بنبيذ أبيض محلي ، عندما لا أقود السيارة!
كل ذلك بسعر معقول جدا!
مزيج من محار طربوريش و بوزيق
ثنائي محار ساخن مع صلصة طربوريش
هل تريد الذهاب إلى سانت بارث؟
سآخذك هناك.
أو عندما تحجز رحلتي حول بحيرة Thau ، أقترح أن تتناول الغداء هنا.
أو خلال برنامج آخر يمكنني إعداده لك.
اتصل بي دون تأخير.
French
French
English
Spanish
Japanese
Portuguese
Indonesian
Hebrew
German
Chinese (Simplified)
Arabic
Dutch
Italian
Russian
Swedish
Norwegian
Estonian